近年来，我国政府鼓励促进消费，提出国内国际双循环战略。“十一五”时期，提出鼓励发展所有制形式餐饮服务，强化监管;“十二五”时期，提出引导住宿和餐饮业健康规范发展;“十三五”时期，提出实施食品安全战略；到“十四五”时期，提出加强和改进食品药品安全监管制度。可以看出，相关政策正在进一步鼓励餐饮企业创新，多措并举推动餐饮业健康发展。

       自2008年开始，越来越多的鸡品种变身为促进农业发展，增加农民收入，保障村民利益的地标农产品。全国各地的鸡，凭借自身特点，跻身于3510个地理标志农产品品牌行列，其中鸡类有105个。

        最近，一个名叫毛和友的品牌就在“烤鸡”这一蓝海赛道上大放异彩，实现了市场的标准化。在当下健康餐饮、养生餐饮，以及轻食消费的驱使下，传统炸鸡高热量的缺陷和弊端无疑备受民众诟病，而烤鸡不止更适合中国人的饮食习惯，在健康上也比炸鸡更有优势，就连肯某鸡都在尝试进军烤鸡赛道。（合作热线：400-0861517）

        毛和友除了坚持品质之外，通过对目标市场的精准分析，奉行多元化多渠道拓店模式，不仅保持了原品牌在杭州的市场地位，同时下沉到三线、四线、五线城市，将品牌知名度不断扩大。