沈阳鸭绿江路的那一盘水饺,是附近每一个食客温柔的记忆,这家水饺馆,大多来的都是回头客,用味道征服了每一位食客的胃。
“来了,今儿吃点啥?”
“来一盘虾三鲜水饺,再要一份小菜”
“好,找个位子先坐吧,水饺一会儿就上”在这家水饺店里,这一幕每天都要上映无数遍,对于附近的吃货们来说,似乎只有吃完这碗水饺,一天才算真正圆满了。这家店叫做“御福旺虾仁水饺”,爱吃这一口的都视它为心头好。
御福旺虾仁水饺都是现包现煮,一双灵巧的双手上下挥动,竹签抹上肉泥在水饺皮上翻腾两下。我作为水饺爱好者,吃过不少水饺了,但这一个个“小胖子”,馅料满满的还是少见。水饺用料很足,我们点的是虾三鲜水饺和全虾水饺,大颗的虾肉包在里面。还没吃到嘴里,我就已经被这扑鼻的香气馋的不行。咬开水饺,里面满满的馅料一目了然,全虾、韭菜、鸡蛋,食材新鲜,口味鲜香。
饱满紧致的水饺十分诱人,肉质细腻,吃起来才能明白什么叫皮薄馅大。料好,这盘水饺自然好。水饺蘸上香醋、辣椒、蒜泥调制的蘸料,一勺一口,仿佛置身仙境。每一个小细节都是满分,还在等什么?快叫上你的小伙伴来这里品尝御福旺虾仁水饺店的味道吧,冲啊。