吃鸡赛道·大有可为
2016年到2022年，我们猪肉从原先的占全国肉类消费比例是63%，已经降到51%；鸡肉从原来2016年的占比24%，已经上升到37%了。
鸡肉是中国主要肉类品种之一，其具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量、低价格的特点。据相关数据显示，2020年我国鸡肉产量达到1485万吨，在国内消费比例仅次于猪肉。而在受ASF影响的时期，中国猪肉供给出现巨大缺口，禽肉替代消费显著增加，中国肉鸡养殖规模大幅扩张。2021年中国肉鸡养殖新增产能陆续投产，肉鸡出栏量增至125.14亿只，比2020年增长3.76%。2022年中国生猪供给增加，鸡肉消费增速放缓，肉鸡出栏量为131.96亿只，比上年增长2.71%；鸡肉产量为1,949万吨，比上年增加3.80%。而且不仅是我国，全球鸡肉出口量也呈现增长态势，由2010年的890万吨增长至2022年的1,355万吨，平均复合增速为3.35%。
在中国，鸡肉是最受欢迎的肉类食品之一，也是规模化程度最高的肉类产品，有不少企业都围绕鸡肉商品和服务，做到了相当的规模，最近在“吃鸡”赛道又出现了一个新的黑马品牌：毛和友，作为一家以鸡类供应为核心卖点的品牌，毛和友似乎和其他“吃鸡”赛道的品牌有点不一样。
传统鸡肉供应模式VS毛和友鸡肉工厂直供
毛和友聚力打造家禽全产业链，联合安徽顺安股份、峪口企业、荣达集团、宁国思玛特禽业、海大集团、形成一条集饲料加工、种鸡养殖、种蛋孵化、肉鸡饲养、肉鸡加工、食品深加工、产品销售、生鲜连锁于一体，推进中国肉鸡走向国际市场。
传统鸡肉供应模式要经过层层供给才能达到消费者的手里，难以满足消费者对于食品安全的要求，也让优质的鸡类产品难以触达消费者。基于此，毛和友以“优质供应链”为核心，重新定义了“鸡”品类供应标准，打造了全程可溯源的反向定制供应体系。
在供应链方面，从源头开始把控质量，安徽顺安股份、峪口企业、荣达集团、宁国思玛特禽业、海大集团等都是行业龙头企业，完成了种、孵饲、养、产、销于一体的全链路新零售模式，首创线下门店、生鲜定制、设备投放场景融合的全新餐饮商业的毛和友国际品牌，致力于将中国芯鸡推向国际市场，从养殖端到餐桌全程监控，为消费者提供安全、放心的食品。
在原料供应方面，毛和友采用“直供”模式，从养殖基地直接采购鲜鸡肉作为原材料。在屠宰加工方面，采用标准化无菌屠宰车间和全程冷链物流配送。在管理方面，毛和友连锁门店统一采购经营，数字化、智能化管理，品牌自身产品设备免费投放，减轻投资成本，使用更便捷。
毛和友将上游原料供应基地和下游的餐饮商户连接起来，建立从供应商到商户的直接供应体系，减少流通过程中的批发商环节，精简流通环节以降低损耗已经建立了稳定的供应链，形成了覆盖全国高效配送体系，覆盖范围广，高标准、高质量的采购需求，让消费者更安心，享受健康、实惠、优质、美味。
如果对毛和友的市场分析和项目优势初步认可，欢迎各位企业家朋友洽谈合作，热线400-0861517。
