如果你想要开重庆小面店，加盟与自主经营都各有优劣。在加盟前，需要根据自己的实际情况，理性地评估是否开重庆小面店有必要加盟。

重庆小面加盟的优势：

1.品牌优势：加盟可以得到品牌优势的支持，加盟品牌一般都具有较高的知名度和美誉度，在市场推广和品牌维护方面拥有更高的优势。

2.创业风险小：加盟者在开店之初，可以得到总部团队的全面指导，减少了许多自主经营时的爬坑期，减小了创业风险。

3.管理规范：加盟品牌通常都会有相应的管理标准、经营流程、培训课程、店面设置等，使店面更加规范化，降低了经营风险。

重庆小面自主经营的优势：

1.经营自主权：自主经营可以享有更高的经营自主权，比如可以自主选址、商议特定策略等，而不受加盟者的控制和限制。

2.利益最大化：自主经营可以撇去加盟费、商品利润和其他费用，经营收益相对更有优势，售卖价格可以更具有竞争力。自主经营还可以在供应商、设备选购等方面获取更低的成本。

3.经营更具有特色：自主经营可以更自由地进行市场竞争，有更多机会推出具特色的产品，吸引更多客户。

        开重庆小面店是否有必要加盟，取决于个人的实际情况、资金、经验、投资能力和市场调研等因素的综合考虑。如果想要快速打开市场并且维护良好的品牌形象，加盟品牌会更可行，如果你具有深厚的行业背景、经验和创新能力，自主经营也可是不错的选择。在任何情况下，都要牢记风险与机遇并存，仔细权衡各种风险因素，制定适合自己的经营计划和投资预算。