继2023年10月24日在大湾区举办的第十一届国际潮流饮品大赛,茶醉桃溪首席研发经理梁永基先生凭借他的作品:“椰风海韵”和“青思”斩获冠军后,不到一个月时间,2023年11月1日在青岛举办的TBC咖啡挑战赛中的“菲诺”潮流饮品大赛中,茶醉桃溪首席研发经理梁永基先生,带着他的作品“青岛”,再度问鼎冠军宝座。
一款名为“青岛”的作品,不仅是冠军研发师梁永基先生的研发创新力作,更是献给此次大赛举办城市,青岛和青岛人民的礼物。
茶醉桃溪首席研发经理梁永基先生告诉我们,“青岛”这款作品的创作来源是来自于儿时与小伙伴们一起上山摘野果的故事,其中就夹杂着儿时的回忆,以及童年无忧无虑的时光片段。梁永基先生告诉我们,一款好的作品,不仅要在口感上激发消费者的味蕾,还要在情感上唤醒消费者们的记忆。所以“口感”“情感”必须“两感齐发”,这才能算得上一款好的作品,一款既能打动消费者的嘴,也能呼唤消费者的心的作品。
同时,这种研发理念也正好击中了当下95后00后茶饮顾客群体的内心,她们要的不仅是生理上的爽,更多的是需要的是心理上的愉悦,而这款作品所内涵的儿时的情绪价值正中下怀。
梁永基先生告诉我们,正是因为有了儿时摘野果的经历,所以采用了无花果来制作这款作品,因为当初年纪小,只知道这款野果的味道非常独特,却不知道它名叫“无花果”。而如今,在寻觅回忆的同时,还把“无花果”的回忆嵌入进茶饮作品中,可不谓是偿还了童年的缺憾,实在是情绪价值满满。
同样,梁永基先生用专业的研发视角告诉我们,任何一款产品都讲究前-中-后调,就像一件事情一定有开始-过程-结果的规律一样,此款冠军作品同样注入了前中后的各段不同的风味,充分给与消费者以味觉冲击。
前调,使用了青苔,和椰子,满口的椰香融进碧绿的青苔,犹如在春日中俘获了海滩的柔情。中段,使用了无花果及百香果,两果迸发出了大自然的味道,就像花海与果园进行了一场邂逅。尾段,特调了茶基地的花香和芒果的味道,再度将香气逼进鼻腔,让消费者感受不一样的融合性味蕾攻击。
正如梁永基先生所担任研发经理的新晋国风品牌茶醉桃溪一样,茶醉桃溪不仅仅给顾客创造一杯可口的饮品,这是最基础的生理价值,还要给顾客创造一些心理价值、情绪价值、文化价值、体验价值、传承价值。
这才是一个真正的品牌,既有其表,又有其里;既有其实,又有其魂。
当然,我们在祝福梁永基先生的同时,也感谢茶醉桃溪品牌,能把这么好的作品奉献给消费者,把这么好的中国传统文化传播给新一代的年轻群体,虽然说在商言商,但像茶醉桃溪这样能真正祛除掉商业因素,回归中国文化本质,为了文化传承而诞生的纯粹的茶饮品牌,已经少有了。
最后,我们呼吁更多的茶饮品牌,乃至是延升到其它行业,像茶醉桃溪一样,以产品为媒介,将中国传统文化播撒下去,传承下去,这才是新一代中国文化品牌企业的使命和责任。